Menu
Entree
Stokbrood met
kruidenboter
Voorgerecht
Soep van de dag
Buffet
Tuut oet t
pannegie van taant Annegie
(Stukjes kip met
kastanjechampignons, manderijnpartjes, diverse groentes en een scheutje cointreau)
Saté van kip
Varkensgebraad met
spekjes en appeltjes in een rode portsaus
Beenham met
honing-/mosterdsaus
Quiche van zalm
Garnalen met een
cocktailsaus
Surumichunks met
een scheutje amaretto
Schotel van
gerookte zalm
Stukjes zoute
haring met gesnipperde ui
Gerookte forel
Gepaneerde,
gefrituurde calimaresringen
Mi met roerei,
taugé en diverse groentes met geroosterd sesamzaad
Polenta met
Parmazaanse kaas, verse kruiden, diverse paddestoelen, paprika, verse en zongedroogde
tomaten
Vlaamse frites
Mini loempiaatjes,
gevuld met groente
Bladspinazie met
ei
Prei op Griekse
wijze met feta
Gemengde salade
met geroosterde pijnboompitten, aangemaakt in een Balsamico azijn
Gevarieerde rauwkostsalade
Rijst
Dessert
Diverse soorten
ijs
Bavarois
Vers fruit
Slagroom soesjes
Warme
bosvruchtensaus
Verse slagroom
(wijzigingen
voorbehouden)
